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El pasado 4 de diciembre se presentó en la Fundación Cruzcampo de Sevilla el libro ADisfrutarlo que incluye una recopilación de programas con contenido gastronómico emitidos en el espacio Andalucía Directo. ...

La col es como el hijo prodigo de las verduras. Ha vuelto a la cocina domestica y a la alta cocina después de años de destierro por su falta de clase, siempre identificada con potajes malolientes de las casas baratas de los barrios mas populares....

La ensaladilla Olivier es originaria de Rusia y se piensa que es el origen de la actual ensaladilla rusa. La receta original fue elaborada, en 1860, por Lucien Olivier Guillerminav, el chef del restaurante Hermitage, muy conocido en Moscú en esa época....