Los estofados necesitan cocciones largas en las que los distintos ingredientes se cuecen en su propio jugo, por ello...

Las verduras asadas son un plato tradicional de la cocina mediterránea: escalivada, caponata, pimientos asados gaditanos…. y siempre son una acertada idea como guarnición, encima de una pizza o coca, o como plato principal pues...

A mediados de septiembre todavía nos apetecen platos fríos para poder soportar los últimos calores de este verano que cada año se presentan mas tarde...

Esta receta pertenece a la cocina popular de Sanlúcar de Barrameda, caracterizada por las cazuelas de pescado tan típicas de los barcos de pesca y barrios de pescadores....

Nunca nos casamos de recomendar el consumo de frutas, verduras y hortalizas ecológicas y Km 0 de temporada, sin cámaras, pesticidas químicos y maduradas en la mata. Son un poco más caras pero nuestros platos ganarán en sabor y nuestro cuerpo en salud. ...

Los salpicones se caracterizan por incluir algún ingrediente animal ya sea carne, pescado o mariscos...

Las tostas nos facilitan la vida, son fáciles de hacer, rápidas, se hacen con lo que se tenga en la nevera y sobre todo son muy ricas....

Para la playa, para un día en el campo, para un bocadillo con unas rodajitas de tomate...