Tradicionalmente la caballa se ha consumido en adobo, con fideos, asada con piriñaca o cocida y metida en aceite, pero hay muy pocas recetas de caballa guisadas....
Un primer plato riquísimo con sasardinillas en conserva de La Chanca ...
Un aperitivo fácil de preparar ideal para servir como entrante en Navidad y ocasiones especiales....
Lleva al plato el sabor de este producto tan nuestro....
Los calamares de potera solo se pescan en el otoño, su época de apareamiento ...
Una receta muy tradicional que puede convertirse en un plato único si se le añade una porción de arroz en blanco. Para que lo tengas mas fácil te dejamos un video de los ingredientes y elaboración. ...
Los chocos se cocinan en todo el Mediterráneo aunque cada lugar tiene su receta característica. La que os dejamos es típica de la Janda, concretamente de Barbate,...
Hay muchas recetas de croquetas de bacalao pero a nosotras, como nos encanta, solo queremos que sepa a eso, a bacalao y no le añadimos nada más. ...
El lobito o marrajo forma parte de muchas recetas de la cocina tradicional de Barbate . Se puede hacer en filetes a la plancha, a taquitos frito, a tiritas salteado, al ajillo con aceite, ajo y perejil, etc.… ...
Con la receta que os dejamos conseguirán unos filetes de pez espada mucho más sabrosos que gustarán a todos y sobre todo a los niños...
