Uno de los revueltos más famosos del mundo el tradicional Bacalao dorado portugués llamado así por el dorado de la yema del huevo y el amarillo de las patatas pajas. ...

Un pescado del norte con el sabor de las cazuelas de los pescadores del sur. ...

Para esta receta hemos utilizado trozos que nos han sobrado de pescado frito, pero puede hacerse con bacalao, gambas o langostinos. ...

Fritas, enharinadas y sumergidas en aceite muy caliente quedan crujientes en el exterior y con interior jugoso de intenso sabor a mar....

Uno de los pescados más populares de la provincia, imprescindible en manojitos para el frito gaditano, en guisos.. ...

Esta receta fue la que compartimos con las mujeres de Alcalá en las Jornadas de Cocina Marinera , con ellas pasamos una mañana divertida y entrañable....

El pescado de estero de Lubimar, es el escalón más alto de la calidad del pescado criado en tierra no en mar abierto, el 4J del mar. ...

Una receta tradicional con mucha historia detrás. ...