Pobres pero honradas, con ingredientes muy sencillos y el cariño y el esfuerzo de muchas amas de casa que se esforzaban cada día, con lo poco que había, de ofrecer un plato caliente a su familia. ...

Se recolectan en estado salvaje después de las lluvias de otoño o primavera y están presente en muchas recetas de la Sierra de Cádiz. ...

Esta receta es perfecta para cualquier día de la semana o para solucionarnos el plan de comida de un día para el que no tengamos nada previsto...

Los boniatos fritos en bastones se pueden convertir en una magnifica guarnición para la carne a la que añade un toque semidulce que realzará el sabor del plato. ...

Una receta entre paté, fritada o pisto que se puede comer frío o caliente, como acompañante de una carne, huevos fritos o sobre una rebanada de pan. No es dejéis llevar por los prejuicios es solo calabaza pero está buenísimo....

Una deliciosa salsa de verduras mejicana con el aguacate como ingrediente básico. ...

Las patatas cocidas son la base de muchas ensaladas y ensaladillas. En su versión más sencilla, con cebolleta, perejil, aceite, sal y vinagre son las “papas aliñás” que se hacen en todos los bares y hogares de la provincia de Cádiz ...