Arroz con ventresca de atún en conserva. Video
Una buena alternativa para pasar menos tiempo en la cocina.
16 junio, 2020
12
Ago
Mira nuestras recetas de arroces
Arroz con cardillo, tagarnina y apio.
El arroz con cardillo, tagarnina y apio es una receta típica de la Janda y se hace de manera muy similar en Chiclana y Conil
12 marzo, 2020
Arroz con pechuga de pollo.
Esta receta es fácil de hacer y también fácil de comer ya que el pollo está a trozos y no vamos a encontrarnos con huesos ni pieles
18 enero, 2020
Arroz al horno con garbanzos, morcilla y costillas.
Puede que os sorprenda esta manera de cocinar el arroz, al horno, pero la verdad es que queda de maravilla. Eso si, tenéis que utilizar un recipiente que aguante el calor del horno.
13 octubre, 2019
Arroz a la milanesa a nuestra manera.
Lo mejor de esta receta es que lleva muchas verduras y gusta mucho a los niños, además pueden cambiarse en función de los restos que se tengan en el frigorífico.
23 septiembre, 2019
Pollo con arroz. Muslos.
Una receta para los días de fiesta, para las comidas en familia, sin las obligaciones de la semana, sin las restricciones que imponen los horarios.
15 junio, 2019
Arroz caldoso con Habichuelas verdes, Calabaza y Chícharos.
Un arroz de verdura de temporada caldoso, como es tradición en nuestra provincia.
28 abril, 2019
Arroz con verduras.
Admite cualquier clase de verduras que tengamos en el frigorífico convirtiéndose en una receta de aprovechamiento que tanto nos gustan.
5 abril, 2019
Risotto con champiñones.
Los risottos requieren tiempo y atención pero son primer plato fabuloso ya que admiten todo tipo de ingredientes.
1 septiembre, 2018
Arroz con chocos, gambas, almejas y mejillones “del señorito”
Es característico de este arroz que todos los moluscos y crustáceos vayan “pelados” para que “el señorito” o “señorita” no se manche los dedos.
21 agosto, 2018
Conejo con arroz y papas de La Janda.
Receta del libro “Guisos Populares de la Janda Interior” Centro de Estudios e Investigaciones de Paterna El Alcaucil 1999.
11 julio, 2018
Arroz con tomate casero y «pedacitos» de atún.
Esta receta es una de las rescatadas de la antigua cocina tradicional barbateña con “pedacitos” de atún sacados de la espina o puya del atún rojo de almadraba.
2 julio, 2018
Arroz con carne y verduras de otra manera.
Este arroz es una variante del clásico Tres delicias. Se hace cociendo el arroz previamente e integrándole posteriormente los demás ingredientes.
20 abril, 2018
Arroz con ventresca de atún en conserva.
Una de las partes mas nobles del atún rojo de almadraba es la ventresca también llamada en Barbate ijada.
20 abril, 2018
Arroz con espárragos trigueros y habas frescas.
Después de las lluvias, por marzo o abril empiezan a aparecer en las zonas umbrías y cercanas al agua los espárragos trigueros.
20 abril, 2018
Arroz con tomate casero.
Esta receta es una de las más tradicionales de nuestra cocina, tiene todo el sabor de las comidas de nuestras madres y abuela.
18 abril, 2018
Arroz con ternera y alcauciles.
Nos encantan las alcachofas, esa verdura del final del invierno que tantos beneficios nos da a nuestro organismo
18 abril, 2018
Arroz con judías verdes y calamares.
Una versión diferente de la tradicional paella de marisco.
17 abril, 2018
Arancini sicilianos de queso y nueces.
Los arancini son un plato típico de la cocina siciliana. Su nombre – arancini “ pequeña naranja en italiano”- deriva de que llevan azafrán en el rebozado que resulta de color anaranjado.
13 abril, 2018
Arroz con bacalao.
El bacalao forma parte de muchas recetas de la cocina tradicional de numerosos países del mediterráneo accidental...
13 abril, 2018
Arroz con habas frescas.
Las habas son una leguminosa que tradicionalmente se las han considerado como un alimento humilde e incluso como plantas forrajeras.
11 abril, 2018
Arroz caldoso con ternera.
En ellos la salsa es tan importante como el arroz por lo que se convierten en un plato de cuchara
10 abril, 2018
Arroz con espárragos de la Sierra de Cádiz
Este arroz es muy típico de nuestra sierra. Se elabora con espárragos trigueros y un majado de pan frito y comino. Está riquísimo.
10 abril, 2018
Arroz con alcachofas y jamón.
El arroz lo admite casi todo y nos puede sacar de un apuro o solucionarnos la comida de un día
10 abril, 2018
Arroz tres delicias con pollo
El único secreto está en la cocción para que quede suelto y en elegir el tipo de arroz apropiado.
8 abril, 2018
Arroz con higaditos de pollo
El hígado de pollo entra a formar parte de muchas elaboraciones ya que se puede tomar al horno, hervido, asado o frito pero en la provincia de Cádiz la receta mas común es esta que os dejamos de arroz con higaditos
21 noviembre, 2017
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Presentación de la Ruta de la Tapa de Cádiz XIX Edición
Bajo el nombre de “la fiesta del reencuentro” esta ruta pretende resaltar el importante papel social y cultural de nuestros bares y restaurantes así como celebrar el reencuentro con ellos tras los meses de confinamiento...
02
Ago
Rollo de bizcocho con roquefort y jamón York
Una receta internacional que dulce o salada está presente en cualquier mesa de ceremonia ya que admite todo tipo de rellenos....