Nos había pedido colaborar en las tertulias que el Bar La Casapuerta y nos decidimos por hablar de nuestra repostería tradicional representada por un postre emblemático que está en el recuerdo de todos: las poleás....

El pasado 4 de diciembre se presentó en la Fundación Cruzcampo de Sevilla el libro ADisfrutarlo que incluye una recopilación de programas con contenido gastronómico emitidos en el espacio Andalucía Directo. ...

El 14 de Diciembre, en el Centro Cultural Reina Sofía nuestro amigo Manuel Ruiz Torres presentó su último libro: “Cocina histórica gaditana” en el que recoge sus últimas investigaciones sobre algunos capítulos interesantísimos de la historia de la cocina gaditana. ...

Pepe Monforte, presentado por A Molina Fox como “impresentable” porque ¿Quién no conoce a Pepe? , explicó el  riguroso método científico de la Tapatología,  la nueva ciencia del tenedor nacida en Cádiz que tiene como objeto el estudio de la tapa.