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Esta receta es una variante de la ropavieja. Se utilizan todos los avíos del puchero refritos con cebolla por ello le llamamos refrito de pringá. ...

Nos encanta el puchero, además de estar buenísimo y de sentar estupendamente, nos permite hacer otras muchas recetas. Una de ellas es esta ensaladilla hecha con las patatas y las zanahorias cocidas en el caldo. ...

La receta que os dejamos es la más tradicional de Cádiz y la que hacemos en nuestras casas....