Muchos de nuestros platos más típicos están elaborados con ellos pero no siempre sabemos la diferencia entre tagarninas, cardillos, cardos y pencas de alcauciles....

    A todos nos han cantado esta cancioncilla infantil , aunque muy pocos saben que la vieja es la personificación de la Cuaresma y que se cantaba durante esos días . Es una manera de introucir a los niños en las costumbres y las creencias religiosas...

El Ayuntamientode Trebujena apuesta por el turismo ornitológico, los paseos a caballo por la marismas , las piscifactorías, los vinos y los productos ecológicos....

La cocina cristiana de Cuaresma es la plasmación concreta, en el mundo de la cocina diaria, del resultado de una larga evolución cuyos ingredientes son nuestros productos naturales, nuestra historia y nuestras creencias....

Probablemente lo que llamamos cocidos, potajes, ollas, berzas o pucheros es tan antiguo como el hombre. Los historiadores de la gastronomía no se ponen de acuerdo sobre la etimología de la palabra....