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08 Jun

La más famosa es la tarta de Santiago, pero existen muchas variantes repartidas por toda España. ...

29 May

Este postre es un homenaje a las mojas de clausura a las que tanto debe la repostería española, andaluza y gaditana....

28 May

Es uno de los postres más tradicionales y que por desgracia se han dejado de hacer. ...

25 Abr

Si hay un dulce casero, con aroma de hogar y que nos traiga buenos recuerdos son las magdalenas...

28 Feb

Los bollos de Arcos son como los hornazos una masa de pan perfumada con varias especias y embebida de aceite de oliva. Se comercializan durante todo el año en las pastelerías del pueblo pero la fecha típica en la que se elaboran es la...

28 Feb

Su origen es difícil de determinar, aunque nuestras torrijas se relacionan con las “revanadas de paridas”. un postre sefardí, hipercalórico y muy rico, que recibe esta denominación por ser tradición dárselas a comer a las recién paridas y favorecer así su recuperación y la subida...

26 Feb

La gastronomía de Cuaresma se caracteriza por postres muy calóricos que ayudan a sobrellevar el ayuno. Uno de ellos son estos roscos elaborados -como toda la repostería de cuaresma- con aceite de oliva....

15 Dic

Hay muchas masas de pestiños y tortas, la que te damos a continuación es similar a las demás aunque no lleva naranja. La diferencia está en su tamaño. Son muy pequeños y se comen sin darse cuenta. La masa se hace rápidamente y es muy...

15 Dic

La masa real son tortas de manteca rellenas de cabello de ángel. Se suelen comer todo el año pero según las localidades son más típicas de Navidad o Semana Santa ...

10 Dic

Con los membrillos que nos ha traído una compañera de Puerto Serrano hemos hecho uno de los dulces más típicos del otoño....