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Jul
28
Jun
Berenjenas rellenas de carne.
La berenjena es muy versátil y podrás hacer con ella muchísimas recetas : cocidas, fritas, a la plancha, gratinadas al horno...
26
Nov
Calabaza asada.
La calabaza asada se puede utilizar para innumerables recetas, tanto dulces como saladas, e incluso sola acompañando a algún plato como guarnición....
24
Oct
Ensaladilla de coliflor, judías verdes y espárragos.
Una de las ensalada más saludables y nutritivas, no dejes de probarla. ...
10
Oct
Pastel de berenjenas y carne picada. Musaka.
Aunque es una receta laboriosa merece la pena: el resultado es espectacular. ...
14
Mar
Tagarninas esparragadas.
Las tagarninas son el ingrediente básico de muchos platos de la provincia de Cádiz sobre todo potajes, berzas y revueltos. ...
14
Mar
Pisto siciliano. Caponata.
La caponata es una de las recetas elaboradas con verduras variadas refritas con tomate que tanto abundan en la cocina mediterránea...
10
Mar
Patatas guisadas con alcauciles
El guiso de patatas con alcauciles es muy popular en Cádiz apareciendo en casi todos los libros de cocina de los pueblos de la provincia. ...
15
Feb
Revuelto de tagarninas.
Los revueltos gaditanos son sobre todo de verduras de temporada: tagarninas,...
13
Ene
Guisantes con huevos. Receta antigua.
Una receta muy antigua, heredada de nuestras abuelas que a su vez la heredarían de sus madres ya que siempre se ha hecho en casa....
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