Compota de peras.
Cogimos las peras del árbol, todavía estaban un poco verdes así que las hicimos en compota....
02
Nov
02
Nov
Revuelto de calabacín y patatas. Zarangollo murciano.
Un plato sencillo, tradicional de la huerta murciana , ideal para la cena....
02
Nov
Berza de calabaza con habichuelas verdes.
Una variante de la berza ya que no lleva habichuelas blancas y la carne de magro de cerdo se ha sustituido por jarrete de ternera. ...
02
Nov
Compota de boniatos.
De origen sudamericano el boniato forma parte de nuestra cocina tradicional y es uno de los productos más característicos de la cocina de otoño....
26
Oct
Lomo de orza de Jaen.
El lomo de orza forma parte las comidas de matanza y aunque es típico de Jaén, recetas similares aparecen en muchas regiones españolas. ...
26
Oct
Confitura de cabello de ángel.
Elaborar conservas con productos de temporada y compartirlas con nuestros amigos es una antigua y bonita costumbre...
25
Oct
Compota de membrillo.
Si hay una fruta característica del otoño es el membrillo. Es una fruta realmente de temporada ya que no la podemos encontrar en el mercado nada más que en los meses de otoño....
25
Oct
Berza de apio y coliflor.
En nuestra provincia casi no hay diferencia entre potaje, cocido y berza. Las recetas son muy similares....
24
Oct
Calamares en salsa
Una receta muy tradicional que puede convertirse en un plato único si se le añade una porción de arroz en blanco. Para que lo tengas mas fácil te dejamos un video de los ingredientes y elaboración. ...
23
Sep
Conejo al ajillo.
Una receta muy tradicional y muy fácil, que nos aporta grandes beneficios a nuestra salud...