Un postre sencillo, sin secretos ni trucos. Solo necesita calor y el tiempo adecuado....

Una receta entre paté, fritada o pisto que se puede comer frío o caliente, como acompañante de una carne, huevos fritos o sobre una rebanada de pan. No es dejéis llevar por los prejuicios es solo calabaza pero está buenísimo....

Cogimos las peras del árbol, todavía estaban un poco verdes así que las hicimos en compota....

De origen sudamericano el boniato forma parte de nuestra cocina tradicional y es uno de los productos más característicos de la cocina de otoño....

El lomo de orza forma parte las comidas de matanza y aunque es típico de Jaén, recetas similares aparecen en muchas regiones españolas. ...

Elaborar conservas con productos de temporada y compartirlas con nuestros amigos es una antigua y bonita costumbre...

Si hay una fruta característica del otoño es el membrillo. Es una fruta realmente de temporada ya que no la podemos encontrar en el mercado nada más que en los meses de otoño....

En nuestra provincia casi no hay diferencia entre potaje, cocido y berza. Las recetas son muy similares....