Como congelar claras.
Además de en repostería para merengues, sultanas, bizcochos magdalenas… las claras pueden servirnos para empanar y para aumentar el volumen de una tortilla utilizando menos yema. ...
01
Jun
31
May
Huevos toledanos estilo de Cádiz.
Este plato surgió de la unión de dos receta, una toledana – los clásicos huevos duros envueltos en jamón y empanados- y otra gaditana, los chícharos guisados con pan frito , tomate y vino. ...
31
May
Huevos fritos con cebollas escalonas.
Una receta muy simple, casi olvidada que nos trae recuerdos de la infancia ya que hubo un tiermpo no muy lejano en el que los huevos fritos con cebollas tiernas formaba parte de nuestros almuerzos o cenas. ...
29
May
Canastillas con obleas La Cocinera
Un truco para no comprar canastillas y hacerlas rápidamente. Se pueden rellenar de salado o dulce. ...
29
May
Ensaladilla de langostinos.
No hay nada mejor que una tapa de buena ensaladilla con una cerveza fresquita. ...
29
May
Tocino de cielo.La mejor receta.
Este postre es un homenaje a las mojas de clausura a las que tanto debe la repostería española, andaluza y gaditana....
29
May
Huevos rellenos de salmón y rúcula.
Una alternativa para las comidas de verano. Un primer plato muy refrescante que puedes dejar hecho con antelación....
29
May
Albóndigas de pollo con queso azul
Estas albóndigas de roquefort son riquísimas, una de las recetas que mas les gusta a nuestros hijos...
29
May
Cogollos al ajillo con queso fresco y anchoas
Nos encantan estas recetas fáciles y resultonas. Se hacen en cinco minutos y son el entrante perfecto para una comida o el plato único de una cena....
28
May
Almogrote canario.
El almogrote es un paté ligeramente picante típico de la isla de La Gomera elaborado con queso viejo de cabra....