Canastillas con obleas La Cocinera

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Realmente esto no es una receta, es un truco para no comprar canastillas y hacerlas  rápidamente.

Se pueden rellenar de salado o dulce. Recomendamos dejarlas sin llenar hasta el momento de consumirlas para que no se reblandezcan-

INGREDIENTES

  • Un paquete de empanadillas La Cocinera formato grande (las que pesan 280g)
  • Unos moldes de magdalena o flan para meter en el horno
  • Un poco de aceite de girasol
  • Si queremos hacer cestitos hilo de algodón blanco de atar la carne

PASOS A SEGUIR

  1. Pintar los moldes con un poco de aceite de girasol y meter sin presionar las empanadillas hasta que adopten su forma
  2. También podemos hacerlas en moldes individuales. Ponemos el molde boca abajo y encima  la empanadilla presionando igualmente con cuidado para que adopte la forma. Para desmoldarla mejor poner encima del molde un papel de magdalena.
  3. Si queréis que quede como  un canastito amarrarla con hilo de bridar la carne o con cualquier hilo grueso de algodón blanco (por los colorantes)
  4. Meter en el horno a 180º posición turbo hasta que estén doradas.
  5. Desmoldar con cuidado.
  6. Guardarlas en una caja hermética.

TRUCOS Y CONSEJOS

Es mejor elegir moldes de paredes lisas  para poder desmoldarlas mejor

No presionar demasiado la masa contra las paredes del molde. Nos costará mas trabajo sacarlas y se pueden romper ya que quedan muy crujientes.

Rellenarlas en el momento de servirlas

En esta ocasión el relleno es de una ensaladilla con langostinos y alioli

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