Despesque 2019 trabaja por la defensa y conservación de los mares.
La gastronomía se convierte en abanderada de la conservación y defensa de los mares ...
18
Sep
15
Sep
Fuimos jurado de la 20ª Feria de la Tapa de Rota.
Un éxito de público para un evento magníficamente organizado que pone el broche final a la temporada de verano roteña....
13
Sep
Desayuno en Horno San Antonio de Rota.
El Horno San Antonio lleva casi cien años elaborando su pan como se ha hecho toda la vida: pieza a pieza, cada madrugada, a la manera tradicional....
13
Sep
Estofado de ternera.
Los estofados necesitan cocciones largas en las que los distintos ingredientes se cuecen en su propio jugo, por ello...
10
Sep
Verduras asadas en el horno.
Las verduras asadas son un plato tradicional de la cocina mediterránea: escalivada, caponata, pimientos asados gaditanos…. y siempre son una acertada idea como guarnición, encima de una pizza o coca, o como plato principal pues...
08
Sep
Ensalada con queso cheddar.
A mediados de septiembre todavía nos apetecen platos fríos para poder soportar los últimos calores de este verano que cada año se presentan mas tarde...
06
Sep
Bar Club Deportivo Viento de Levante.
Un local para saborear los pescados más tradicionales de Cádiz: mojarras, urta, sargo, salmonetes y robalo pero también chocos, calamares y huevas. ...
06
Sep
Cazon con patatatas.
Esta receta pertenece a la cocina popular de Sanlúcar de Barrameda, caracterizada por las cazuelas de pescado tan típicas de los barcos de pesca y barrios de pescadores....
26
Ago
Ensalada de tomate y aguacates.
Nunca nos casamos de recomendar el consumo de frutas, verduras y hortalizas ecológicas y Km 0 de temporada, sin cámaras, pesticidas químicos y maduradas en la mata. Son un poco más caras pero nuestros platos ganarán en sabor y nuestro cuerpo en salud. ...
26
Ago
Ensaladilla con atún de El Ronqueo.
La marca El Ronqueo es una de las que nos merece más confianza a la hora de comprar nuestras conservas. ...