Lejos queda ya el pollo dominguero de Carpanta y de ser una comida de fiesta se ha convertido en un habitual de nuestra nevera...

Pobres pero honradas, con ingredientes muy sencillos y el cariño y el esfuerzo de muchas amas de casa que se esforzaban cada día, con lo poco que había, de ofrecer un plato caliente a su familia. ...

Es el plato más típico del verano en Andalucía pues nos ayuda a soportar los calores estivales....

Dos ingredientes diuréticos, el apio y el puerro, que nos ayudan a combatir el frío en los días que solo nos apetece algo calentito y ligero....

Uno de los dulces mas típicos de Tosantos y el otoño son los buñuelos de viento....

Una receta entre paté, fritada o pisto que se puede comer frío o caliente, como acompañante de una carne, huevos fritos o sobre una rebanada de pan. No es dejéis llevar por los prejuicios es solo calabaza pero está buenísimo....