Ensalada de brócoli, langostinos, mango y piñones.
Los beneficios del brócoli son enormes pero es mejor comerlo crudo o cocido al vapor o microondas, al horno o salteado ya que al hervirlo pierde parte de ellas. ...
20
Ago
08
Ago
Canelones de berenjenas con verduras y bechamel de roquefort.
Cocinar con verduras no es soso ni aburrido, estos canelones de berenjena son deliciosos. ...
12
Jul
28
Jun
Berenjenas rellenas de carne.
La berenjena es muy versátil y podrás hacer con ella muchísimas recetas : cocidas, fritas, a la plancha, gratinadas al horno...
23
Jun
Sardinas arenque en ensalada. De comida de pobres a la alta gastronomía.
La sardina arenque que ayudó a soportar las vigilias y a matar el hambre, hoy es alta gastronomía....
07
Jun
07
Jun
Atún Rojo Salvaje de Almadraba de Gadira con patatas en amarillo
Un guiso de la costa y los esteros muy popular en la cocina tradicional gaditana. ...
07
Jun
Cocinando con Cadiz Experiences.
Uno de los guisos marineros más populares de la cocina gaditana de la costa, herencia de la antigua cocina de los barcos y barrios de pescadores....
19
May
Atún rojo salvaje de almadraba con tomate y huevo frito (otra receta)
En esta ocasión hemos introducido una técnica más de cocina ya que el atún no se cuece directamente en el tomate sino que previamente los trozos de atún se enharinan y se fríen. ...
16
May
Tarta de manzana abizcochada.
Una tarta de manzana abizcochada que os va a encantar por su fácil elaboración y su sabor. ...