Nos encanta la tarta de almendra y el cabello de ángel, y pensamos: ¿Por qué no combinar los dos ingredientes? Nos pusimos mano a la obra y salió esta receta que es muy fácil y queda riquísima....
Una receta para los días de fiesta, para las comidas en familia, sin las obligaciones de la semana, sin las restricciones que imponen los horarios. ...
La raya, hoy en desuso, fue en otro tiempo muy utilizada en los guisos populares de las zonas marineras de nuestra provincia...
El atun encebollado de la Janda y concretamente de Barbate es muy similar al que se hace en otras zonas de la provincia aunque presenta algunas ligeras variantes...
La espelta es una variedad muy antigua de trigo que constituyó durante mucho tiempo la base del pan mediterráneo...
Es el plato más típico del verano en Andalucía pues nos ayuda a soportar los calores estivales....
Aunque admite otras elaboraciones, tradicionalmente se toma en picadillo -una vez cocida- constituyendo un excelente aperitivo....
Esta ensalada con espinaca y champiñones salteados os va a sorprender y , como ocurre en casa, la vais a repetir muchas veces....
Un arroz de verdura de temporada caldoso, como es tradición en nuestra provincia....
