Sorbete de higos chumbos.
Las propiedades del higo chumbo merecen ser tenidas en cuenta ya que este alimento salvaje, de difícil recolección y manipulación, nos refresca y nutre....
31
Ago
28
Ago
Gazpacho de remolacha.
Una receta perfecta que respeta los sabores del tradicional gazpacho dando a nuestra sopa fría un bonito color y un aporte de vitaminas añadidas....
27
Ago
II Noche «dorada» de los Esteros.
II Noche dorada de los Esteros dedicada a este singular y precioso ecosistema organizada por la Cofradía Los Esteros. ...
24
Ago
24
Ago
Sorbete de fresa.
Las fresas congeladas no tienen la consistencia ni la vista de las fresas frescas pero conservan el sabor y son ideales para postres de veranos como batidos, helados o sorbetes....
24
Ago
22
Ago
Pollo al comino.
Una manera diferente de cocinar el pollo que con el majado de pan frito, ajo, comino y vino resulta muy sabroso. ...
22
Ago
Pez de espada con vinagreta de ajo, perejil y limón.
Con la receta que os dejamos conseguirán unos filetes de pez espada mucho más sabrosos que gustarán a todos y sobre todo a los niños...
21
Ago
Arroz: variedades y su utilización en la cocina; cantidad de arroz por persona y de líquido de cocción.
Aunque no hay reglas exactas daremos algunas recomendaciones básicas y es la experiencia del día a día en la cocina la que terminará por hacer nuestros arroces perfectos....
21
Ago
Arroz con chocos, gambas, almejas y mejillones “del señorito”
Es característico de este arroz que todos los moluscos y crustáceos vayan “pelados” para que “el señorito” o “señorita” no se manche los dedos....