Pobres pero honradas, con ingredientes muy sencillos y el cariño y el esfuerzo de muchas amas de casa que se esforzaban cada día, con lo poco que había, de ofrecer un plato caliente a su familia. ...
Cadiz y Malaga lugar de encuentro de cocineros y expertos en mares....
Nos encanta la tarta de almendra y el cabello de ángel, y pensamos: ¿Por qué no combinar los dos ingredientes? Nos pusimos mano a la obra y salió esta receta que es muy fácil y queda riquísima....
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] [print-me target="div#contenido" title="Imprmir artículo"] [/vc_column_text][vc_separator type="transparent" up="27" down="27"][/vc_column][vc_column el_id="contenido"][vc_column_text]Un nuevo encuentro en La Casapuerta, en esta ocasión sobre la cocina tradicional gaditana a cargo de Tamara Ariza, periodista especializada en temas de gastronomía. El título de la charla “La cocina...
Una receta para los días de fiesta, para las comidas en familia, sin las obligaciones de la semana, sin las restricciones que imponen los horarios. ...
La raya, hoy en desuso, fue en otro tiempo muy utilizada en los guisos populares de las zonas marineras de nuestra provincia...
El atun encebollado de la Janda y concretamente de Barbate es muy similar al que se hace en otras zonas de la provincia aunque presenta algunas ligeras variantes...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] [print-me target="div#contenido" title="Imprmir artículo"] [/vc_column_text][vc_separator type="transparent" up="27" down="27"][/vc_column][vc_column el_id="contenido"][vc_column_text]Que el gazpacho es una de las comidas más saludables, baratas y elaboradas en su totalidad con productos Km. 0 de nuestra provincia, fue la idea que defendió Charo Barrios en...
Aunque no aparezca en las guías gastronómicas convencionales, la Bodeguita El Adobo es uno de los templos de la fritura gaditana....
