Somos de Cádiz, la tierra donde se elaboran uno de los mejores vinos del mundo. Por que no convertirlos en una bebida refrescante y veraniega? Por eso hemos bautizado a este cup – bebida de alcohol con frutas- “fino de verano” ...
Receta del libro “Guisos Populares de la Janda Interior” Centro de Estudios e Investigaciones de Paterna El Alcaucil 1999. ...
Sabores de siempre, los que han permanecido en nuestros recuerdos, los que hemos aprendido de nuestras madres o abuelas y los que debemos esforzarnos para que nunca se pierdan. ...
Las huevas aliñadas son una de las tapas mas populares de los bares de Cádiz y una receta muy apropiada para el verano. ...
Un postre muy bonito, fácil y muy ligero. Una receta original de Cuarto y Mitá, refrescante, ligera y desengrasante, ideal para el final de las comidas muy abundantes....
Esta receta es una de las rescatadas de la antigua cocina tradicional barbateña con “pedacitos” de atún sacados de la espina o puya del atún rojo de almadraba. ...
Este postre se prepara en un minuto, sin horno y no lleva huevo solo gelatina. Para caramelizar el molde hemos utilizado arrope de El Majuelo ...
En nuestra provincia es frecuente encontrar aliños con hígados que se prepara con una receta muy similar a la de las papas aliñás....
Esta combinación nos encanta, el ácido de las fresas con el chocolate blanco es riquísimo. ...
Como ensalada o guarnición los pimientos asados son una de las mejores alternativas para los días de calor....
