En Cádiz no solemos cocinar a menudo el cordero y lo dejamos para ocasiones especiales sobre todo las fiestas navideñas....

Los estofados necesitan cocciones largas en las que los distintos ingredientes se cuecen en su propio jugo, por ello...

Para la playa, para un día en el campo, para un bocadillo con unas rodajitas de tomate...

Lejos queda ya el pollo dominguero de Carpanta y de ser una comida de fiesta se ha convertido en un habitual de nuestra nevera...

El lomo de orza forma parte las comidas de matanza y aunque es típico de Jaén, recetas similares aparecen en muchas regiones españolas. ...