08 Ago Tostas variadas.
Las tostas nos facilitan la vida, son fáciles de hacer, rápidas, se hacen con lo que se tenga en la nevera y sobre todo son muy ricas.
Para cuando llegues cansad@ y no tengas ganas de cocinar, para una cena informal de fin de semana o para un desayuno por todo lo alto de un día de fiesta.
Admiten todo tipo de panes, de ingredientes y salsas solo hace falta un poco de imaginación y …a improvisar.
INGREDIENTES
Tosta de salmón, queso Philadelphia y rúcula
Por cada tosta
- Una rebanada de pan de cereales
- Una loncha de salmón ahumado
- Un puñado de rúcula
- Un cuarto de cebolleta blanca muy picadas.
Tosta de melva, tomate, rúcula y mayonesa
Por cada tosta
- Una rebanada de pan de pueblo
- Dos trozos de melva en aceite bien escurridos
- Una cucharada de mayonesa
- Un puñado de rúcula o lechuga variada
Tosta de queso fresco, salmón y parmesano
Por cada tosta
- Una rebanada de pan integral
- Una loncha de salmón ahumado
- Un trozo de queso fresco de cabra
- Lascas de parmesano
- Un trozo de cebolleta
- Unas hojas de perejil
Tosta de jamón y huevo de codorniz
- Una rebanada de pan de telera
- Dos pimientos verdes de freir
- Dos huevos de codorniz
- Dos lonchas finas de jamón serrano
PASOS A SEGUIR
Tosta de salmon, queso Philadelphia y rúcula .Untar la rebanada con el queso Philadelphia, poner encima la loncha de salmón, la recula y espolvorear la cebolleta.
Tosta de melva, tomate, rúcula y mayonesa. Untar el pan con la mayonesa, poner encima las rodajas de tomate, la melva y la rúcula.
Tosta de queso fresco, salmón y parmesano. Cortar el queso en lonchas de medio dedo de gruesa, poner encima la loncha de salmón, las lascas de parmesano, la cebolleta picada y el cilantro (opcional)
Tosta de jamón serrano y huevo de codorniz.
Tostamos el pan un poco y hacemos los pimientos a la plancha con una cucharada de aceite de oliva virgen extra. Freímos los huevos.Ponemos el pan, los pimientos a tiritas, el jamón y los huevos fritos encima.
La acompañamos con una ensalada y tendremos una cena perfecta.
TRUCOS Y CONSEJOS
Puedes también utilizar la conserva que más te guste y sustituir la melva por atún, caballa o sardinillas.
A las tostas con salmón le va muy bien el cilantro si te gusta su sabor o sustituyelo por perejil.
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