15 Jul Nuestra primera reunión de cocina.

Todos conocéis nuestra afición. No, no es comer, comer va después. La primera es cocinar y si cocinamos con amigas, charlando y con una copita de un buen vino de Jerez pues mejor que mejor.  Así que retomamos las reuniones culinarias y gastronómicas para charlar, para compartir recetas, para hacer alguna que nos parece un poco dificultosa y hay que ensayarla. Pues eso que cualquier excusa es buena para meternos en la cocina.

Esta vez fue un almuerzo, pero un almuerzo por todo lo alto con mantel de hilo, antiguas copas de cristal y flores en la mesa. Un lujazo.

Empezamos por un “fino de verano” con una patatera y chorizo ibérico, paté de aguacate,.anchoas y queso y bomboncitos de atún.

El primer plato un potaje de  alubias pintas con apio….

…..con una buena fuente de tomates aliñados con distintas variedades de albahaca

Chocos en salsa …..

…..y tocino de cielo de  postre.

Y por supuesto……..