La gastronomía de Cuaresma se caracteriza por postres muy calóricos que ayudan a sobrellevar el ayuno. Uno de ellos son estos roscos elaborados -como toda la repostería de cuaresma- con aceite de oliva....

Las masas de manteca son muy comunes en toda Andalucía. No podemos pues decir que esta receta de tortas de carnaval sea autóctona de la provincia de Cádiz, solo que es uno de las pocas elaboraciones dulces que se hacen por estas fechas....

Hay muchas masas de pestiños y tortas, la que te damos a continuación es similar a las demás aunque no lleva naranja. La diferencia está en su tamaño. Son muy pequeños y se comen sin darse cuenta. La masa se hace rápidamente y es muy...

La masa real son tortas de manteca rellenas de cabello de ángel. Se suelen comer todo el año pero según las localidades son más típicas de Navidad o Semana Santa ...

Esta receta es perfecta, y como siempre sale bien es la que mas hacemos y llevamos cuando queremos quedar bien con poco trabajo. La combinación del coco con el chocolate blanco es buenísima. ...

Los bizcochos de chocolate son un clásico de la repostería que suelen gustar a todos pero hay que dar con una buena receta para que no resulten densos y apelmazados ya que el chocolate puede impedir que actúe bien la levadura por lo que...

Con los membrillos que nos ha traído una compañera de Puerto Serrano hemos hecho uno de los dulces más típicos del otoño....

Estos nevaditos o estrellas nevadas son pastas navideñas elaboradas con una masa de manteca similar a la de los roscos de vino pero menos especiada. Por su pequeño formato no empalagan. Al contrario que el resto de la dulcería navideña, de claro origen árabe...

Los roscos de vino son unos de los dulces más típicos de la Navidad andaluza. Se llaman así porque uno de los ingredientes de su masa es el vino blanco. Se cuecen al horno y posteriormente se emborrachan de almíbar y se espolvorean de azúcar...

Las hojaldrinas son unos de los dulces más típicos de la Navidad junto a los polvorones y los roscos de vino. En sus ingredientes no puede faltar la ralladura de naranja, el vino blanco y la manteca de cerdo que es lo tradicional aunque...