Brótola al horno.
La brótola es un pescado muy suave de sabor gracias a su alimentación basada en camarones y cangrejos....
07
Dic
07
Dic
Cordero al horno.
En Cádiz no solemos cocinar a menudo el cordero y lo dejamos para ocasiones especiales sobre todo las fiestas navideñas....
01
Dic
Cazón al limón en amarillo.
Si hay una receta marinera típica de Cádiz es la de un guiso de pescado en amarillo....
01
Dic
Libritos de lomo rellenos con costra.
Una carne diferente, una alternativa a los filetes empanados que tanto nos gustan....
01
Dic
Crema de verduras con almejas y gambas.
Una crema de verduras que con el añadido del marisco y el oloroso se convierte es una crema de lujo....
30
Nov
Trencitas dulces.
Esta receta, muy sencilla, puede dar variedad a nuestros desayunos y meriendas alternando con magdalenas y roscos fritos....
28
Nov
Las habichuelas hinchonas en el Ateneo de Cádiz.
Un producto autóctono, de nuestra sierra, que ha sobrevivido gracias a la labor casi desconocida de varias generaciones de pequeños agricultores....
23
Nov
Polvorones de canela y almendra.
Sorprende a todos tus amigos con estos polvorones de canela y almendras hechos por ti, totalmente artesanales y sin conservantes....
20
Nov
Perrunillas. Pastas tradicionales de manteca.
Las perrunillas son pastas tradicionales de manteca que se hacen en varias regiones de España sobre todo Extremadura. ...
12
Nov
Pieles de naranja confitadas.
Gustan a todo el mundo y están especialmente indicadas para sustituir a las chuches en las fiestas de cumpleaños de nuestros hijos....