Arroz con verduras.
Admite cualquier clase de verduras que tengamos en el frigorífico convirtiéndose en una receta de aprovechamiento que tanto nos gustan....
05
Abr
12
Oct
Canelones de «pringá» del puchero.
Los canelones rellenos de todos los avíos el puchero conservan todo el sabor de nuestra pringá y de la sopa con hierbabuena....
01
Oct
Fideuá negro con chipirones , gambas y ali oli.
Una receta fácil y rápida que se puede convertir en un plato único de un día normal. ...
23
Sep
Espaguetis con setas y langostinos al ajillo.
La pasta es uno de los ingredientes más agradecidos de la cocina y siempre te hará quedar bien. ...
05
Sep
Fideos con gambas.
Aunque es un plato de cuchara, los fideos con gambas resultan mucho más ligeros que los guisos y potajes por lo que también podemos consumirlo en verano....
01
Sep
Risotto con champiñones.
Los risottos requieren tiempo y atención pero son primer plato fabuloso ya que admiten todo tipo de ingredientes....
21
Ago
Arroz con chocos, gambas, almejas y mejillones “del señorito”
Es característico de este arroz que todos los moluscos y crustáceos vayan “pelados” para que “el señorito” o “señorita” no se manche los dedos....
11
Jul
Conejo con arroz y papas de La Janda.
Receta del libro “Guisos Populares de la Janda Interior” Centro de Estudios e Investigaciones de Paterna El Alcaucil 1999. ...
02
Jul
Arroz con tomate casero y «pedacitos» de atún.
Esta receta es una de las rescatadas de la antigua cocina tradicional barbateña con “pedacitos” de atún sacados de la espina o puya del atún rojo de almadraba. ...
27
May
Fideos con gambas y almejas.
Una receta con mucha historia vinculada a la presencia en Cádiz de colonias de comerciantes genoveses ...