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22 Jul Cata vinos de Jerez y bombones belgas.
El final de una maravillosa jornada no se merecía menos y, a pesar de que estábamos muertas, quisimos finalizar el día por todo lo alto, disfrutando con todos los sentidos en un perfecto maridaje de chocolate, vinos de Jerez y música de violín.
Lo organizaba Vicky Miller y su grupo de apasionadas por los vinos jerezanos del que formamos parte ya que desde hace unos años fuimos iniciadas como Sherry Explorers es decir investigadoras, defensoras y divulgadoras de nuestros excelentes caldos. Desde entonces siempre que hay alguna actividad, no tantas como nos gustaría, asistimos a los eventos y visitas programadas que desde estas páginas recomendamos ya con ellas se aprende mucho de una manera divertida.
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Esta cata de bombones con vinos jerezanos se programó para el 18 de julio y en unas horas la actividad estaba completa. Tuvo lugar en los salones del Hotel Pinomar del Puerto de Santa María, en el que Discovery Sherry tiene su sede, a las 20.30 horas.
Las mesas estaban preciosas, cristal reluciente a la luz de las velas y flores para ponerle el marco a los magníficos bombones Leónidas traídos directamente de Bélgica.
Wim Casteur, Formador Homologado del vino de Jerez, importador de vinos en Bélgica dirigió la cata explicando cada vino y por que se acompañaba de un tipo determinado de bombón buscando la armonía o el contraste.
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Mientras saboreábamos la intima unión de vino y chocolate, las luces se difuminaron y sonó una melodía interpretada por la violinista Ana Castillero. Nos dejamos llevar por la estética del marco, los aromas de los vinos, el delicioso dulce del chocolate y la música en una cata maravillosa disfrutada con todos los sentidos.
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El acto finalizó con el nombramiento de 18 nuevos Sherry Explorers – incansables exploradores del Vino y Brandy de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar- grupo que ya tienen 779 miembros.
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