Agregar pollo a una ensalada, un cucs cus o un arroz en blanco es una opción que siempre funciona. Para este plato hemos elegido pechuga ya que es fácil de trocear y el plato queda mejor presentado....
Estamos en temporada de setas y aun hace calor, pues nada mejor que una ensalada de setas frescas variadas con frutos secos y parmesano? Es además una buena opción para lucirnos en una comida con una ensalada diferente....
Las lentejas en la cocina gaditana pertenecen a la categoría de potajes, muy diferente a las berzas que llevan varias legumbres, verduras, carnes, tocino y embutidos y a los cocidos que normalmente se hacen con caldo de un puchero al que se le añaden verduras,...
