Ayer  en la Casa de Iberoamérica asistimos a la presentación de una nueva edición de la Ruta de la Tapa de Cádiz.  El acto estuvo presidido por el alcalde de Cádiz José Mª González, la concejal de turismo Montes Mures y Jesús Martín representando a la Bodega Páez Morilla patrocinadora de la ruta.

Bajo el nombre de “la fiesta del reencuentro” esta ruta pretende resaltar el importante papel social y cultural de nuestros bares y restaurantes así como  celebrar el reencuentro con ellos  tras los meses de confinamiento

En ella participan 33 establecimientos que ofrecerán entre el 7 de Agosto y el 5 de Septiembre una “tapa Cai” que en esta ocasión va dedicada a la gastronomía de  las fiestas populares. La mejor Tapa  Cai será elegida por un jurado oficial y un jurado popular elegirá el mejor establecimiento mediante la votación en los pasaportes proporcionados por la organización de la ruta que estarán disponibles en los establecimientos participantes así como el folleto con los establecimientos, la tapa que ofrecen y su ubicación.

Los pasaportes sellados se depositarán en el Centro de Recepción de Turistas del Paseo de Canalejas antes del 6 de septiembre .Las primeras 200 personas que lo entreguen recibirán un estuche de vino la Bodega Páez Morilla.

La mayoría de los establecimientos -27-  participan también en la promoción “papas aliñas” en la que todo vale –  tradición, creatividad, originalidad….- para homenajear  a esta receta que ya forma parte del ADN gastronómico de nuestra ciudad.

La ruta de las “papas aliñás”  se celebrará entre el 20 y 30 de Agosto y su precio será de 2€ sin bebida.

El jurado oficial de la ruta seleccionará las 10  mejores elaboraciones que participarán en un concurso final en el Hotel Senator en el que se entregaran tres premios. El resultado del concurso se dará a conocer el 31 de Agosto y  hasta el final de la ruta – 5 de septiembre-  se podrán seguir consumiendo en los bares participantes.

Las tapas se servirán con una copa de vino de la bodega Páez Morilla o una bebida sin alcohol.

Este año , mas que nunca, nuestra ruta de la tapa vuelve a dar vida a la ciudad llenándola de olores, sabores y arte ,asi que  como dijo nuestro alcalde ¡NOS VEMOS EN LOS BARES Y RESTAURANTES !

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