Los premios Gurmet 2018 III Edición ya tienen oficialmente ganadores tras la entrega de los distintivos que los acreditan como tal.

Como en la pasada edición, el lugar elegido  ha sido una de las esplendidas salas del Casino Gaditano donde se dio cita un numeroso publico entre ganadores, familiares e invitados.

El acto ha  sido presentado por el veterano locutor vejeriego Juan Manzorro y ha contado con la colaboración de Benjamín Lana, director editorial de Vocento y vicepresidente de Madrid Fusión que realizó en el intermedio  una interesante entrevista a Francisco Morales, propietario del restaurante  Noor de Córdoba un proyecto  que une gastronomía e historia ofreciendo en su carta platos de la  cocina califal y andalusí.

DOS MODALIDADES Y SIETE CATEGORÍAS EN CADA UNA

Como en las pasadas ediciones los premios se han agrupado en dos modalidades, una   dada por votación entre internautas a través de la pagina web https://premiosgurmecadiz.es/ y otra otorgada por un  jurado profesional elegido por La Voz de Cádiz entre especialistas del mundo de la gastronomía y conocedores de los restaurantes gaditanos.

Para cada una de las dos modalidades se han establecido siete categorías, de tal forma que en cada en cada una de las categorías se otorgarán dos premios uno dado por el jurado profesional  y otro por votación popular.

Estas son las siete categorías:

•  Mejor restaurante comida tradicional de la Bahía.
• Mejor bar cocina tradicional de la Bahía.
• Mejor restaurante cocina creativa de la Bahía.
• Mejor bar cocina creativa de la Bahía.
• Mejor restaurante de la provincia.
• Mejor bar de la provincia.
• Mejor apertura 2018.

PREMIOS OTORGADOS POR EL JURADO PROFESIONAL

El jurado profesional, elegido por La Voz de Cádiz, ha estado integrado por:

Antonio de María, actual presidente de la Federación de Hosteleros de la Provincia de Cádiz, Horeca.

Vicente Fernández Belizón que imparte clases en la Escuela de Hostelería de Arcos.

Rosario Troncoso, escritora , editora y gestora del  blog gastronómico ‘El Buen Vivir’.

Mirian Peralta, periodista, miembro de la Junta Directiva de la Asociación de la Prensa de Cádiz y colaboradora del mencionado blog,

Este grupo de profesionales de la gastronomía gaditana ha dado los siguientes premios:

Mejor restaurante de cocina tradicional de la Bahía: Bar Jamón, El Puerto de Santa María

Mejor restaurante de cocina creativa de la Bahía: El Faro de El puerto, El Puerto de Santa María

Mejor bar de cocina tradicional de la Bahía: El Fogón del Guanche, Puerto Real

Mejor bar de cocina creativa de la Bahía: La Taberna del Chef del Mar, El Puerto de Santa María

Mejor bar de la provincia: Tapería El Califa, Vejer

Mejor restaurante de la provincia: Venta La Duquesa, Medina Sidonia

Mejor apertura 2018: Saja River, Cádiz

PREMIOS DADOS POR VOTACIÓ LIBRE Y DIRECTA DE LOS INTERNAUTAS

Los premios dados por votación libre y directa de los internautas sobre un listado de diez candidatos por cada una de las categorías son los siguientes

Mejor Restaurante Cocina Creativa de la Bahía de Cádiz: Puerto Escondido, Puerto de Santa María.

Mejor Restaurante de Cocina Tradicional de la Bahía: Popeye, Chiclana de la Fra.

Mejor Bar de Cocina Creativa de la Bahía: La Candela, Cádiz

Mejor Bar Cocina tradicional de la Bahía: Lata Barra, San Fernando.

Mejor Apertura 2018: Mistura, Conil de la Fra.

Mejor Bar de la Provincia: Casa Balbino, Sanlucar de Barrameda.

Mejor Restaurante de la Provincia: Venta Melchor, Conil de la Fra.

PATROCINADORES

Por último recordar que los Premios Gurmé Cádiz 2018 cuentan con el patrocinio de Cruzcampo, Distintivos de Calidad, Quadis, Quesería El Gazul y Royal Bliss y que tras la entrega de premios y las fotos de grupo se pasó a los salones del Casino para degustar un coctel servido por el Grupo Vélez.

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