Ensalada Cesar.
La ensalada Cesar tiene según todas las fuentes que hemos consultado un origen mexicano, probablemente Tijuana....
04
Ene
29
Dic
Ensalada de aguacate y pollo
Aunque es conocido desde muy antiguo ya que fue uno de los alimentos que se incorporaron al continente europeo tras el descubrimiento de América, el aguacate no ha sido hasta ahora valorado en la cocina doméstica. El aguacate, también conocido como palta, ...
21
Nov
Ensalada de pollo con emulsión de parmesano. Martín Berasatégui
Agregar pollo a una ensalada, un cucs cus o un arroz en blanco es una opción que siempre funciona. Para este plato hemos elegido pechuga ya que es fácil de trocear y el plato queda mejor presentado....