Macarrones con berenjenas y anchoas.
Berenjenas, anchoas y pecorino son los ingredientes básicos de esta receta siciliana. ...
05
Nov
09
Abr
15
Feb
Canelones rellenos de carne de ternera.
Uno de los `platos que nuestras madres solían hacer para las comidas familiares en los días de fiestas. ...
12
Oct
Canelones de «pringá» del puchero.
Los canelones rellenos de todos los avíos el puchero conservan todo el sabor de nuestra pringá y de la sopa con hierbabuena....
01
Oct
Fideuá negro con chipirones , gambas y ali oli.
Una receta fácil y rápida que se puede convertir en un plato único de un día normal. ...
23
Sep
Espaguetis con setas y langostinos al ajillo.
La pasta es uno de los ingredientes más agradecidos de la cocina y siempre te hará quedar bien. ...
05
Sep
Fideos con gambas.
Aunque es un plato de cuchara, los fideos con gambas resultan mucho más ligeros que los guisos y potajes por lo que también podemos consumirlo en verano....
27
May
Fideos con gambas y almejas.
Una receta con mucha historia vinculada a la presencia en Cádiz de colonias de comerciantes genoveses ...
11
Dic
Pasta siciliana con atún
Esta receta de pasta a la catanesa con atún es una de las que mas gusta en nuestras casas y una forma diferente y sencilla de cocinarla. En Sicilia la pasta se cocina de forma muy variada “paste con le sarde” (sardinas) de Palermo, “pasta...
29
Nov
Tallarines con migas de bacalao
De ser un perfecto desconocido hasta fines del siglo XV, el bacalao ha alcanzado en poco tiempo una gran popularidad y hoy es la base de numerosos platos populares de toda Europa adaptados a las peculiaridades de cada país. Paralelamente vivió otro notable cambio,...
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