Mousse de queso fresco con mermelada de pimientos rojos.
La mermelada es ideal para aperitivo y, si sobra, también para acompañar algunas carnes como solomillos o lomo de cerdo a la plancha. ...
30
Mar
20
Oct
Carne de membrillo en la olla a presión.
El membrillo no suele tomarse al natural. Es áspero, duro y muy ácido por lo que se suele cocinar en compota o carne de membrillo....
29
Ene
Mermelada de naranja amarga tradicional.
Elaboración tradicional con el espesante – la pectina- obtenido de los huesos de las naranjas macerados en agua....
26
Oct
Confitura de cabello de ángel.
Elaborar conservas con productos de temporada y compartirlas con nuestros amigos es una antigua y bonita costumbre...
05
May
Confitura de naranjas kunquat.
Conocida con el nombre de naranja enana algunas de sus variedades se pueden consumir como fruta fresca, en otras la pulpa es demasiado ácida y hay que prepararlas en confituras o compotas....