La Cremita. Panadería artesana y creativa.
La Cremita, que dirige Dani Ramos junto a su mujer Ángeles Aído da empleo a casi una veintena de personas, fabricando diariamente entre 250 y 300 kilos de pan....
02
Feb
24
Ene
Cocina y solidaridad en las tertulias Gastronómicas del Ateneo.
“ Sabores gaditanos con comercio justo" 16 recetas mestizas con un ingrediente añadido: la solidaridad. ...
14
Dic
Lubimar. Doradas y lubinas 4J del mar.
El pescado de estero de Lubimar, es el escalón más alto de la calidad del pescado criado en tierra el 4J del mar. ...
13
Dic
La Diputación de Cádiz entrega los premios a los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia.
El olivar de nuestra sierra forma parte de nuestro entorno natural, produce aceites de altísima calidad y genera empleo. ...
06
Dic
1ª Jornadas de Gastronomía Sostenible en el Madrugador.
Durante dos días, productores del sector agroalimentario y pesquero y profesionales de la hostelería y la restauración intercambian experiencias de consumo sostenible....
28
Nov
Las habichuelas hinchonas en el Ateneo de Cádiz.
Un producto autóctono, de nuestra sierra, que ha sobrevivido gracias a la labor casi desconocida de varias generaciones de pequeños agricultores....
21
Nov
Un día en el campo. Ganadería Hermanos Trujillo.
Conocimos a Rafael Trujillo en la presentación de la ruta del retinto de Zahara y allí surgió la posibilidad de conocer de cerca su ganado. ...
21
Nov
Isidro López Lozano: Tuétano y Tiemar
Isidro López Lozano es joven –solo 26 años- pero con una larga experiencia en el mundo de la restauración.....
20
Nov
Canibal, carnicería especializada en carnes premium para carnivoros exigentes.
Los amantes de la carne están de enhorabuena.....
14
Nov