Protagonistas de nuestros tradicionales potajes, lo que saben a pueblo y son el ingrediente principal de las recetas de nuestras abuelas y madres. ...

Además de las ventajas que tienen las legumbres para nuestra salud – los nutricionistas aconsejan tomarlas dos veces en semana- es una receta que se puede dejar preparada la noche antes....

La berza conileña apenas se diferencia de otras de la provincia, aunque si que tiene su toque especial....

Este potaje es el que hacemos en casa cuado no queremos tomar tanta grasa ya que no lleva tocino, chorizo o morcilla, solo el jarrete de ternera....

En nuestra provincia casi no hay diferencia entre potaje, cocido y berza. Las recetas son muy similares....