Nos quedaron pendientes las fotos de las milhojas de crema de la Belle de Cadix asi que tuvimos que volver lo que hicimos sin ningún esfuerzo.

Ya las habíamos probado pero se acabaron antes de hacer las fotos, si  vais lo comprenderéis.

El hojaldre es de los mejores de Cádiz crujiente y morenito, dispuesto en planchas finas y entre sus capas una buena ración de crema pastelera suave y buenísima.

Como ya indicamos en otros post la Belle de Cádiz es una pequeña cafetería-pasteleria en la Calle Uruguay , cerca de la Playa Victoria, en la que puedes encontrar pasteles y bolleria de influencia francesa ya que su maestro pastelero  Nicolás Rambaud es francés y ha trabajado en varios establecimientos de la prestigiosa red Relais Dessert.