La tapa por excelencia, la que gusta a todo el mundo y la más versátil ya que admite casi todos los ingredientes y salsas es la ensaladilla. Es además la tapa más veraniega acompañada de una cerveza bien fresca. Por eso la IV Ruta de la Ensaladilla de San Fernando organizada por  la Asociación Isleña de Hostelería y Turismo, Asihtur, y Cruzcampo nos parece una iiciativa estupenda para animar las noches isleñas.

Mientras se pasea, del 8 al 24 de junio- se pueden degustar de 21 tapas diferentes que los establecimientos participantes ofrecen, acompañada de una Cruzcampo, al precio de 3 euros. Además cada bar compite por hacerse con el premio a la mejor ensaladilla que será elegida por la Junta Directiva de Asihtur.

TÍTULO DEL MONOGRÁFICO

Estos han sido los establecimientos participantes

• Casa Miguel. Ensaladilla negra de chocos y langostinos
• Venta de Vargas. Ensaladilla de camote con langostinos flambeados sobre líneas de gambas y manzanilla
• La Ceterilla. Ensaladilla de melva canutera, hierbabuena y cebolla frita.
• Pizzería Nonetto. De la casa
• Lito’s Corner. Ensaladilla de gambas al ajillo
• D’Litos Center. Ensaladilla de toda la vida con pollo, salsita picante, pimientos, guacamole y crujientes de Nachos
• Cervecería Gran Vía. Barquita de ensaladilla de atún ahumado
• Marisquería 3×5. Ensaladilla con carabineros
• Bar El Bolerín. La Nuestra
• Bar La Teja. Ensaladilla de Pulpo
• Abacería La Cañailla. La Madrugá.
• Baguetería La Isla. Pionono de Ensaladilla
• Bar La Sacristía. Ensaladilla de Mar
• Lata-Barra. Ensaladilla thai de pollo caramelizado y mahonesa japo.
• Venta Los Tarantos. Ensaladilla de Mariscos
• Bar Los Gallegos. De la casa.
• Cafetería Lima Limón. Ensaladilla Nihon
• La Alhóndiga. De la casa.
• The Fox Tavern & The Wich Coffe. Hakuna Batata.
• Las cositas buenas de Galea. Ensaladilla de merluza con doble fusion de mayonesas ( surimi y wasabi)
• Bar El Ancla. Ensaladilla tropical.

Puedes ver aquí todas las ensaladillas de la ruta

TÍTULO SECCIÓN

Y estos son los premios de la IV Ruta de la ensaladilla

Primer Premio, ‘The Fox Tavern & The Wich Coffe’

Segundo Premio, ‘La Baguettería La Isla’

Tercer Premio, «Casa Miguel»

Además la «Pizzería Nonetto», consiguió el premio a la ensaladilla más innovadora,

Y»La Ceterilla del Zaporito»  el premio a la ensaladilla la más tradicional.

Cuarto y Mitá también participó en la ruta