Nos gustan los bares chiquititos, de barrio con poquitas pero exquisitas tapas, de esas que nunca te equivocas cuando las pides. Bares en los que poder tapear, ese arte de comer de pie apoyado en una barra que todos los gaditanos tenemos y que nos permite entre tapa y tapa pasear charlando con los amigos por barrios y plazas de nuestra ciudad.

EN EL CENTRO DE CÁDIZ

Por eso ya hemos ido varias veces aunque es  un bar poco conocido pero que recomendamos: Bodeguita Don Cicuta en la C Manuel Rancés ese barrio hoy venido a menos pero que fue lugar de residencia de la alta burguesía comercial de Cádiz en el XIX.

La bodeguita Don Cicuta lleva abierta cerca de un cuarto de siglo. Su dueño Ángel Román no desea más que seguir atendiendo a sus habituales – a pesar de que le han propuesto ofertas muy tentadoras-  ofreciendo sus excelentes quesos, chacinas, jamones y las tapas que su esposa elabora cada día.

COCINA CASERA Y BUENAS CHACINAS

La carta de tapas no es muy amplia y varían según el mercado y la imaginación de la cocinera,  aunque hay algunas como las “Albóndigas de choco” que por la demanda de los clientes casi siempre tienen.

Ya hemos ido varias veces y hemos probado “Carne al toro” “solomillo de cerdo relleno de espinaca, queso y Bacon” y siempre el queso de la Mancha, las chacinas y jamones.

ALGUNAS TAPAS