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30 Mar

Los profiteroles son pequeños pasteles redondos, tan pequeños que se comen de un solo bocado...

19 Ene

A veces nos vemos en un apuro. Alguien viene a merendar y no tenemos tiempo para elaboraciones muy complicadas. ...

15 Dic

La masa real son tortas de manteca rellenas de cabello de ángel. Se suelen comer todo el año pero según las localidades son más típicas de Navidad o Semana Santa ...

09 Dic

Estos nevaditos o estrellas nevadas son pastas navideñas elaboradas con una masa de manteca similar a la de los roscos de vino pero menos especiada. Por su pequeño formato no empalagan. Al contrario que el resto de la dulcería navideña, de claro origen árabe...

09 Dic

Los roscos de vino son unos de los dulces más típicos de la Navidad andaluza. Se llaman así porque uno de los ingredientes de su masa es el vino blanco. Se cuecen al horno y posteriormente se emborrachan de almíbar y se espolvorean de azúcar...

09 Dic

Las hojaldrinas son unos de los dulces más típicos de la Navidad junto a los polvorones y los roscos de vino. En sus ingredientes no puede faltar la ralladura de naranja, el vino blanco y la manteca de cerdo que es lo tradicional aunque...

05 Dic

Hay muchos dulces navideños que son fáciles de elaborar en casa y que nos pueden servir para hacer un regalo original a nuestros amigos: hojaldrinas, alfajores, roscos de vino…. Pero sin duda los más tradicionales son los polvorones. Son unos pasteles pequeños elaborados...