Una receta muy tradicional que puede convertirse en un plato único si se le añade una porción de arroz en blanco. Para que lo tengas mas fácil te dejamos un video de los ingredientes y elaboración. ...
Hay muchas recetas de croquetas de bacalao pero a nosotras, como nos encanta, solo queremos que sepa a eso, a bacalao y no le añadimos nada más. ...
El lobito o marrajo forma parte de muchas recetas de la cocina tradicional de Barbate . Se puede hacer en filetes a la plancha, a taquitos frito, a tiritas salteado, al ajillo con aceite, ajo y perejil, etc.… ...
Con la receta que os dejamos conseguirán unos filetes de pez espada mucho más sabrosos que gustarán a todos y sobre todo a los niños...
Esta receta es muy típica de Barbate y se suele hacer con bonito o atún rojo aprovechando los pequeños trozos que quedan tras el ronqueo....
Esta receta es muy similar a la que ya pusimos en nuestro blog. Podéis probar las dos y decidís cual es vuestra preferida. Las dos son muy buenas recetas....
Con esta receta tendremos siempre una tapa a punto para tomarla con una cerveza....
Esta receta es de las más típicas y tradicionales en los bares de Cádiz. En verano con una caña fresquita de cerveza los boquerones o las sardinas en vinagre son la tapa ideal ya que refresca y calma la sed. ...
El borriquete admite muchas elaboracioneslos pero los ejemplares más grandes están especialmente indicados para el horno....
Caballas, jureles, cazón, marrajo e incluso sardinas se han adobado en nuestra ciudad toda la vida. Pero como a todo, aunque sea fácil, hay que darle su punto y sus tiempos....
