Coctelería El Dardo. Un local clásico en la villa de Rota.

Es probablemente la coctelería más antigua de Andalucía, desde  1.976. Su dueño Chicho Santamaría es un gran profesional, educado y observador características imprescindibles para acertar con los gustos del cliente. Y es que Chicho acierta siempre tras una breve conversación para saber tus gustos. Lo que viene después es fruto de su creatividad y de su experiencia pues son  más de cuarenta años los que Chicho lleva tras la barra.

 

Como el dice “a veces me basta solo mirar al cliente para saber qué tipo de bebida le gusta. Los hay cremosos, refrescantes, con y sin alcohol y en rara ocasión me han echado un cóctel para atrás”

 

 

Su secreto radica en el conocimiento de los ingredientes, en  la preparación y en la combinación de las mezclas.

 

 

Es un local de visita obligada con cócteles excepcionales y exquisita atención al cliente, ideal para terminar con una charla las reuniones de amigos.

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