Un año más pasaron las fiestas. Finalizaron las vacaciones, los niños vuelven al colegio, los mayores al trabajo y de nuevo se impone la rutina diaria. Ya es hora de que también le demos un respiro a nuestro organismo terminado el “tiempo muerto”...

Es conveniente tener siempre como “fondo de frigorífico” un paquetito de salmón ahumado. Puede sacarnos de muchos apuros y enriquecer platos de pasta, empanadas, patés o ensaladas. Suele tener fecha de caducidad muy alta por lo que podemos comprarlo cuando veamos una oferta y...

Esta receta es una variante de la tradicional ensalada de “mongetes” catalana elaborada con bacalao. En ella hemos utilizado judiones, salmón ahumado y cebolletas.El resultado es una original ensalada realmente deliciosa que haremos en un momento ya que utilizamos judiones en conserva. ...

Estamos en temporada de setas y aun hace calor, pues nada mejor que una ensalada de setas frescas variadas con frutos secos y parmesano? Es además una buena opción para lucirnos en una comida con una ensalada diferente....